
01 / 系列特征
深色可可表现,覆盖糕体与表面应用
用于深色蛋糕与饼干配方,也适用于面包表面撒粉。从配方内部到成品表面,可围绕目标色泽与使用方式,选择合适的添加方案。
BSD01黑褐色粉体25 kg 袋装

02 / 黑可可粉
BSD01
棕黑色,含脂 10–12%,pH 7.5–9.0
适用于黑巧克力、深色蛋糕与饼干,也可用于面包切片表面的装饰撒粉。从配方内部到成品表面,可根据目标色泽与使用方式,通过试样确认添加方案。
- 产品型号
- BSD01
- 脂肪含量
- 10–12%
- pH 范围
- 7.5–9.0
- 粉体色泽
- 棕黑色
